طرز تهیه
سینه مرغ رو ریز ریز میکنیم و داخل ظرف میریزیم....
پیاز و فلفل دلمه ای رو خلالی بزرگ خورد میکنیم...
یک لیوان ماست یک قاشق سس مایونز فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر پودر دارچین پودر آویشن و لیمو یا آب لیمو و نمک میریزیم و با هم مخلوط میکنیم و داخل مرغ های خورد شده میریزیم و داخل یه ظرف در بسته میزاریم و ژک روز میزاریم یخچال تا استراحت کند....
مرغ رو از مواد برمیداریم و به سیخ میکشیم 1الی 2ساعت زمان پخت کافی هستش....
2لیوان آب میریزیم و زیر گاز رو خیــــــــــلی کم میکنیم مثل دم کشیدن برنج....
بعد از پخت که آبش کشیده شد زعفران دم کشیده رو روی همشون میریزیم و بعد روغن میریزم و سرخش میکنیم....
... نوش جان...

#خوشمزه
#سرآشپز_پاپیون
#نهار_خوشمزه
#کباب_جوجه
#مهمونی
#آموزش_آشپزی_سرآشپز_پاپیون